In questa suggestiva e storica location, si è svolto un evento, fortemente voluto dal vice-sindaco e dal prof. Cringoli del CREMOPAR, nel corso del quale si ono incontrati agricoltori e allevatori del Formicoso -un vasto altipiano di circa mille ettari posti ad una quota variabile di 800-1.000 mt slm coltivata per lo più a grano e foraggi- e allevatori, quest’ultimi interessati all’acquisto di fieno di qualità. Ci è parsa un’ottima occasione per illustrare quelli che sono stati I risultati ottenuti dal Progetto e per lanciare l’idea di una produzione di fieno di qualità, quasi una DOP come esiste in Francia, a tutto vantaggio di allevatori virtuosi I quali hanno capito che mediante una buona alimentazione del bestiame si ottiene un buon latte e, quindi, ottimi formaggi.
locandina nobili cereali bisaccia
