Sempre sotto la guida e la regia ddel RTS dr. Rubino, approfittando della circostanza di un corso tenuto al personale di “bancone vendita” di una gastronomia, nella giornata dedicata alla pasta abbiamo ritenuto utile mettere a confronto la pasta ottenuta applicando il metodo nobile con una serie di altre paste per rimarcarne la superiorità di gusto e le differenze visive e d’odore e colori più marcati.
locandina nobili cereali lusciano A
Si odora, si assaggia, si esprimono opinioni e si ascoltano le spiegazioni
Otto tipi di pasta, lessa e senza sale, a confronto
